عالم الشكولاتة

وقت التحضير: ٦٠ دقيقة وقت الطبخ: ٦٠ دقيقة الدونات بالشوكولاته ، وهي من الوصفات العالمية ، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة واسعدي عائلتك بمذاقها الشهي. جرّبي أيضاً طريقة عمل الدونات المزينة باللوز وجوز الهند. مقادير طريقة عمل الدونات بالشوكولاته : 1 كوب دقيق ¼ كوب سكر 1 ملعقة بايكينج باودر ¼ ملعقة ملح ½ كوب حليب جوز الهند 1 بيضة 1 ملعقة فانيليا 2 ملعقة زبدة ¼ كوب كاكاو للتزيين : 2 كوب شوكولاته سائلة شوكولاته فارماسيل طريقة عمل الدونات بالشوكولاته : 1- اخلطي الدقيق، السكر، بايكينج الباودر، الكاكاو والملح وقلّبي. 2- احضري وعاء آخر وضعي البيض، الحليب، الزبدة والفانيليا. 3- ضعي الخليط السائل على الخليط الجاف وقلّبيهم. 4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها بالقطاعة الدائرية على شكل دونات ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة. 5- ادخلي الدونات الفرن حتى تنضج. 6- اغمسي الدونات في الشوكولاته السائلة ثم رشّي عليها الفارمسيل ثم قدميها.  

يعود تاريخ ظهور الشوكولاته إلى 1100 عام قبل الميلاد، حيث صنعت شعوب الأزتيك وأمريكا الوسطى، المشروبات من الشوكولاته، ومنذ أن قام البريطاني جون كادبوري، بعملية الاستحلاب التي أعطت الشوكولاته شكلها الصلب في القرن التاسع عشر، أصبحت من أكثر المواد الغذائية المفضلة للكبار والصغار، في جميع أرجاء العالم. وتعدّ الشوكولاته من المواد الغذائية الصحية واللذيذة، حتى أنها تعدّ العنصر الغذائي الوحيد الذي يتناوله الأطفال من دون تشجيع كبير من أهاليهم. وتحتوي الشوكولاته على كثير من الفوائد الصحية، ولعل أهمها يتمثل بقدرتها على تحرير المواد الكيميائية من جسم الإنسان التي تعطي الشخص شعوراً أفضل على الفور.  وعندما يتعلق الأمر بهذه الحلوى الشهية، ينبغي ألّا يكون السعر موضوعاً للنقاش، وسنستعرض في القائمة التالية أغلى أنواع الشوكولاته وأفخرها في العالم.   10 . شوكولاته الفوغ هوت بتكلفة 69 دولاراً أمريكياً يقع المقر الرئيسي لشركة "الفوغ هوت" شوكولاته في مدينة شيكاغو بالولايات المتحدة، وتعود ملكيتها إلى كاترينا ماركوف، حيث إنها إحدى أشهر الشركات التي تصنّع أفخر أنواع الشوكولاته،...

الآثار الصحية للشكولاتة تُشير إلى الآثار النفسية المحتملة الناتجة عن تناول الشكولاتة بهدف الإحساس السعادة سواء كانت هذه الآثار مفيدة أم ضارة. فعلى سبيل المثال، قد يساعد تناول الكاكاو ، والشوكولاتة السوداء على دعم صحة القلب، والأوعية الدموية ، ولكن لم يتم إثبات ذلك بالأدلة حتى الآن كما تُشير البحوث الأولية إلى وجود فوائد أخرى لتناول الشكولاتة، وتشمل هذه الفوائد تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، والسعال ،و أمراض القلب . ويرجِح أحد التفسيرات أن من الفوائد الصحية المحتملة لتناول شكولاتة "الحمية الغذائية" أنها تساعد على خفض ضغط الدم ، وتحسين وظائف الأوعية الدموية ،و عملية الأيض ، كما تساعد على تقليل تكدس الصفيحات والالتصاق. [ ولكن التناول المفرط لكميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالطاقة مثل الشكولاتة؛ دون أن يقابلها زيادة في الحركة؛ قد يؤدي إلى ارتفاع مخاطر السمنة . وتعتبر الشكولاتة الخام من الأنواع الغنية بزبدة الكاكاو ، وهي عبارة عن الدهون المنزوعة أثناء عملية تكرير الشكولاتة والتي يُعاد إضافتها بنسب متفاوتة أثناء عملية التصنيع. وقد يُضيف المصنعون دهونًا أخرى، وسكريات ، بالإضاف...